N'ayant rien préparé pour ce samedi, je vous présente le dernier commentaire de Mari jo, lequel m'a donné l'idée de quelques articles possibles pour mon retour, car je compte faire une petite pause d'une huitaine de jours.

Voici donc ce commentaire 

et ma réponse.

 

 

Bonsoir pinson,

Cela fait bien longtemps que j'aie mangé de bons champignons. Quand la saison arrive, ça me manque car tout le monde en parle. Par chez nous cette année, apparemment, il n'y avait pas grand chose. Ca fait tellement longtemps que je ne saurai plus les reconnaître ; mise à part le cèpe et la girolle mais les autres non.  

Ce sont des bogues et des châtaignes ?  

Ta dernière photographie des champignons dans l'assiette est ensoleillée. Et j'aime beaucoup sur ta première photographie de plantes j'aime beaucoup les trois plantes grasses contre le mur surtout celle du milieu avec ses oreilles de lapin. Oui, ça y fait penser et sur la dernière avec les jolies Cyclamens j'aime énormément ton pot. 

Tout est bien beau chez toi.

Bonne soirée et bise à toi pinson.

 

- Réponse        à   Mari jo 21  --

Ton commentaire m'inspire ! 

Je vais faire , la semaine qui vient, une petite pause. Mais ton comm m'inspire des articles que je pourrai faire ensuite.

Ainsi ta réflexion :

"  ça me manque car tout le monde en parle  ".

Cela sera mon premier article : les champignons : leur valeur supposée....

Le second sera dans la même veine sur le miel.

D'autres suivront sur le pain, le lait, peut-être la viande, le vin, le fromage...

 

La photo mystère ? Ah non ce ne sont pas des bogues de châtaignes, mais des fruits de Datura : on appelle ce fruit " pomme épineuse ", et ses épines sont tellement acérées qu'il est impossible de le saisir à mains nues. Bien sûr les innombrables petites semences noires qui s'en échappent sont hautement toxiques, donc à ne pas stocker dans la cuisine !

Les 3 plantes grasses contre le mur. Celle de droite est un arbre de jade. Très facile à bouturer. Il pousse en Afrique du sud et là peut atteindre je crois de belles tailles, 10 m et même plus. Heureusement il n'atteint pas cette hauteur dans nos maisons.

Au centre c'est un figuier de Barbarie, les mexicains l'appellent "nopales" et en mangent les raquettes en légume. C'est vrai ces "raquettes", qui ne sont pas des feuilles mais des tiges transformées, ressemblent à des oreilles de lapin, et celui-là me fait penser à Mickey.

La plante la plus à gauche est une autre plante grasse dont j'ignore le nom, mais dont les piquants sont mille fois plus cruels que ceux du nopal. L'ayant expérimenté à mes dépends il y a deux ans, et de colère, j'avais jeté tous les pieds au compost. Certains ont survécu, et revenant de ma colère, j'en ai récupéré un : celui là, mais je me suis vengé autrement, en mangeant ses petites feuilles, simplement poêlées. Délicieuses, et apparemment pas toxiques puisque je suis encore là. 

 

 

 

Le pot des cyclamens ? Je cherchais à faire un modèle de pot hexagonal, et celui là est un essai, fait avec de l'argile non préparé de mon terrain (il y a une vingtaine d'années !), et cuit dehors dans un feu de bois : c'est donc une poterie plus que rustique et toute mal foutue et un peu écornée. Depuis j'ai fait de plus beaux modèles, cuits selon les règles de l'art, et en partie vernissés d'émail à leur extérieur. J'aime bien y mettre des plantes de choix. On en voit un sur la seconde photo avec les agaves : c'est le second pot en partant de la droite. Il contient une plante grasse dont je ne connais pas le nom.

 

 

 

 

Merci Mari jo.

En te répondant, j'ai fait mon article du samedi !!!!

Car je n'avais rien préparé...

Bon week-end à toi.

Bon week-end à tous.

 

***

 

 

 

 

  

 

Honneur aux champignons.

Certains poussent peut-être dans votre jardin

comme le Laccaria Laccata

 

 

 

Il pousse ici chez mon fils aîné, sous un mélèze  (souvent sous des résineux).

Il a une saveur de gibier, comme la fameuse trompette des morts.

Sa variété la plus fréquente est " fulva " ( fauve )

Mais sa variété " amethysta " (améthyste )  est excellente aussi. 

 

 

Mijoté dans une sauce de viande, il est parfait.

Jeune, il croque sous la dent et peut être mangé cru, comme on le ferait d'une noisette.

 

 

Il y a quelques jours j'ai trouvé à 10 mètres de ma maison des " clitocybes nébuleux ".

Cette fois sous des pins sylvestres.

Comme tous les clitocybes ce sont des champignons charnus

et quand ils sont jeunes c'est un délice, simplement poêlés, avec un oignon.

 

 

 

 

Mais j'ai mis les plus jeunes (les plus fermes) dans ma salade,

comme on le fait avec les champignons de Paris.

On l'appelle " nébuleux " car il est souvent gris comme les nuages

mais ceux-ci étaient d'un beau beige clair.

 

 

La véranda a accueilli ses hôtes gélifs pour la saison froide.

 

 

 

 

Les agaves et aloès  se sont regroupés près de la verveine odorante.

Ce sont des plantes languedociennes :

pas question  de leur infliger le gel et l'humidité constante ! 

 

 

 

 

 

Tiens,  à la façon de Papydom,

je vais vous proposer une devinette : 

c'est quoi, ça ? 

 

 

 

 

Vous devriez savoir !

Par contre, ça, vous savez ce que c'est :

 

 

 

 

Mais je vais terminer par une fleur

 

 

 

 

pour vous souhaiter un bon automne.

 

 

***

 

 

 

 

 

 

Il y a une toute petite poignée de jours

c'était encore l'été !

Le vert se maintenait envers et contre tout.

 

 

 

 

Puis

soudain

 par surprise

le froid est arrivé, 

a brutalement changé la palette des couleurs.

 

Au ciel uniformément gris

ont fait écho des couleurs souvent sombres.

 

 

 

 

 

 Parfois

Ô divine surprise !

un flot de lumière est descendu du ciel

 

flot de lumière dorée

aussi joyeuse qu'un miel de printemps

aussi chaude, aussi douce ... qu'un alizé de Martinique

aussi légère qu'un parfum de jasmin

 

 

 

 

Puis

un jour...

sans aucun préavis

une averse de neige est tombée :

un commando d'énormes flocons qui ont tenté de créer un épais tapis blanc.

 

Ce fut une réussite...

pour quelques heures seulement.

 

 

 

 

Bref

 

les jours se suivent et ne se ressemblent pas, 

le temps d'aujourd'hui ne présume pas de celui de demain, 

celui du matin n'annonce pas celui de l'après-midi,

la nuit s'infiltre chaque jour un peu plus tôt.

 

Tout est détraqué.

 

Et pourtant

...   ...

jour après jour

...   ...

émerge une impression étrange 

...   ...

 

 

 

La douceur infinie de l'automne.

 

 

Ah que j'aime de l'automne la douceur infinie

Qui est celle d'une oeuvre complètement achevée

Comme peut l'être le final d'une vaste symphonie

Qui de sa mélodie a su nous rassasier.

 

 

L'heure n'est plus aux espoirs, aux projets, aux hardiesses,

L'heure n'est plus à l'action, la tension vers un but,

Mais celle de la récolte, celle de l'accomplissement,

De la contemplation, celle de l'apaisement.

 

 

Oh certes mille ratages blessèrent nos entreprises

C'est le lot de chacun : nous échouons souvent

Mais nous avons vécu, de méprises en surprises

Mais nous avons vécu, c'est cela l'important.

 

 

 

***

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bonjour à tous. 

 

La promesse d'Orange a été tenue :

ma live box a repris du service le 17 novembre.

Et donc mon téléphone.

Ce qui est appréciable quand on vit au fin fond d'une campagne.

Surtout qu'au même moment j'ai été privé de voiture pendant presque 72 heures ! 

 

Je devrais en profiter pour reprendre aussitôt la parution des articles sur mon blog,

mais je découvre que mon rythme a été comme brisé

et j'ai du mal à me remettre en route.

Ce qui me fait penser aux hauts fourneaux :

si on les arrête, il parait que leur remise en route est difficile.

Ce qui me fait penser aussi à certains animaux qui, privés de leurs maîtres adorés pour quelques jours, pour cause de vacances, et ce malgré leur supplication, ont un curieux comportement : au retour de leurs maîtres ils font mine d'être indifférents, ne montrent aucun signe de joie à leur retour.

Et bien je crois que je suis un peu dans ce cas : j'ai envie de bouder mon ordinateur.

 

Ah tu m'as laissé tomber ?

Et bien ça m'est égal (ce qui n'est pas vrai du tout ...) 

et bien moi, maintenant, je vais me passer de toi ! 

 

Bon, ça ne va pas durer.

Mais voilà, j'en suis encore un peu là. 

 

Durant cette période, j'ai trouvé un refuge (informatique entre autre)

chez mon fils aîné

aussi je vous montre ses deux ginkgos  qui avaient revêtu leur costume d'automne.

Ils proviennent tous les deux de fruits qu'il avait ramassés à Paris

sous les ginkgos du Jardin des Plantes, il y a une trentaine d'années.

 

 

 

 

 

 

En fait je me sens comme en convalescence.

 

Mais de quelle maladie ? 

 

Est-ce grave Docteur ?

 

On va bien voir.

 

à bientôt.

 

**

 

 

 

 

 

Petites nouvelles de ma mini aventure. 

 

 

 

 

Je passe une grande partie de mes journées (depuis que j'ai récupéré la twingo) sur les routes, en particulier pour me rendre " à la ville ", chez Orange, ce qui n'est pas si facile (Stationnement pratiquement impossible, donc longues marches à pied). Et dans la boutique Orange une foule pas possible de demandeurs , donc attentes prolongées.

Et là j'en ai appris une bien belle. Pour retrouver mon identifiant de connexion et mon mot de passe, on me demande à chaque fois mon numéro de téléphone... et, après recherches, la réponse est toujours la même : ce numéro n'existe pas !

Avec des  suppositions du genre : vous avez dû résilier votre contrat.. car on ne retrouve aucune trace de votre abonnement, vous n'êtes donc pas chez Orange. 

Une jolie femme avec un très beau sourire a même eu cette formule choc, pour me faire réaliser ma situation, elle m'a dit  : " Vous n'existez pas  " .

Je me suis dit qu'alors ma situation devenait vraiment sérieuse.

Enfin hier soir un technicien a eu une autre intuition et m'a déclaré : vous avez été victime d'un dégroupage  (je crois que c'est ce mot qu'il a employé) ce qui signifie qu'un intervenant extérieur et inconnu (un concurrent ??? ), en tout cas anonyme, a réussi à résilier tous mes abonnements, internet, mais aussi téléphone : je n'ai donc même plus de téléphone, mon numéro  " n'existe  " plus !

J'ai donc découvert que notre abonnement peut-être résilié en un clic par un pirate qui s'amuse, ce qui est tout de même étrange. Au point de ne laisser aucune trace dans les fichiers d'Orange. Pas de préavis, pas de demande de confirmation de mon désir de résilier mon abonnement (qui dure depuis plus de 10 années...).

Ainsi ma live box n'était même pas en panne : elle ne faisait qu'apparaître le fait que je n'étais plus abonné à rien du tout.

Devant mon air dépité, il a ajouté , rassurez-vous, nous allons restaurer votre abonnement.

Mais cela va demander du temps.

Je dois recevoir dans quelques jours par la poste mes nouveaux identifiants, et alors je pourrai être à nouveau connecté : cela ne doit pas prendre plus de 8 jours ...   !

Je me demande si je vais récupérer mon ancien N° de téléphone...

 

Bref, ce n'est pas encore terminé, mais une sorte de logique semble trouvée dans cette histoire, ce qui est tout de même rassurant.

Si bien que j'existe encore.

 

Je vous envoie à tous un sourire.

 

 

 

Gai pinson.