Tu n'as pas mangé le ragondin ? Je suis affreuse ;-)Tes légumes ressemblent à des insectes.Bravo Amikas

• • khaz

    Vendredi 17 Mai 2019 à 14:03
    

    Réponse   à   -  ALN03 - - - - -

    L'idée ne m'en était même pas venue !

    Je ne suis pas Végan, mais peu à peu je suis en train de me rapprocher de cette vision du monde tellement plus satisfaisante et pacifiante.

    Les insectes eux-mêmes méritent notre considération, notre respect, et nous allons peut-être payer très cher notre attitude dominatrice.

    Bonne fin de semaine Nicole.

Bonsoir Kasimir, j''arrive un peux tard dans ton jardin, cette semaine. Suis entrain de faire un régime Cétogène, mon 3éme jour aujourd'hui... alors un soupçon perturbé! Elles sont magnifiques tes racines de curcuma, je les achète ici dans un magasin bio. Pour en faire une mixture avec des racines de gingembre en les coupant en rondelles et les mixer avec un  peu d'eau dans le mixer et... boire tel quel...

Mes martinets ne sont toujours pas arrivé, pourtant d'autres voltigent autour de mes lucarnes, je suis très triste.

Ici pluie, soleil, vent etc... mais comme dit un dicton allemand, si le mai est frais et pluvieux, la récolte chez le paysan va être bon!

Belle et bonne soiré à toi:

La Fan de Lausanne

• • khaz

    Dimanche 12 Mai 2019 à 20:53
    

    Réponse   à   -  Fan - - - - -

    Bonjour Fan. Un régime cétogène ? C'est une aventure métabolique du plus grand intérêt,  et une façon (plus douce) de rechercher  ce que l'on obtient par le jeûne total (pas hydrique bien sûr !) puisque dans le jeûne on va se contraindre à l'autophagie (les réserves glucidiques étant épuisées en 36 heures).

    J'espère que cela te sera bénéfique.

    La mixture curcuma-gingembre ne te brûle pas trop la bouche ?Vivement que tes martinets arrivent.

    Bonne semaine Fan.

Bonsoir pinson,

Ça fait de la peine de voir ce beau Ragondin ainsi mais c'est la vie et comme tu l'écris, la mort fait partie de la vie. Et oui que de belles dents, elles m'ont toujours impressionnée e je me dis toujours qu'il ne faudrait pas y mettre les doigts. Mais lorsque l'on voit ce qu'ils font avec, on se dit que Dame Nature a bien tout prévu et qu'elle seule est parfaite. 

Mes voisins en ont trouvé et bien évidemment ils les ont tués. Il y avait la Maman et trois petits, qu'elle m'a dit. Ça m'a fait beaucoup peiné. 

C'était ta journée découverte et c'est la première fois que je vois des tubercules de curcuma. Comment les cuisines-tu ? Ta récolte de pommes de terre est mignonnette et met l'eau à la bouche, elles sont magnifiques. 

J'adore la plante de l'artichaut, je m'en ferai pour l'année prochaine. Mon voisin en fait tous les ans et c'est superbe autant par la forme de ses feuilles que par cette belle couleur verte et c'est vrai qu'il lui faut beaucoup de place. Combien en récoltes-tu par pied ? 

Ça fait plaisir de se promener dans ton jardin, j'aime beaucoup découvrir et te lire. Je ne sais pas pour les autres gens qui ont un jardin, ils connaissent la chance qu'ils ont mais moi, je sais que je la connais cette grande chance là et aussi celle d'avoir des conseils, des idées d'un très bon jardinier; merci pinson et je contente et heureuse de travailler avec toi et je t'en remercie.

Bonne soirée et bise à toi pinson. 

• • khaz

    Jeudi 9 Mai 2019 à 20:37
    

    Réponse   à   -  Mari jo 21 - - - - -

    Bonsoir Mari jo.

    Quel malheur tous ces animaux qui sont tués sans raison. Oui, les ragondins font quelques trous dans les digues des étangs. Et bien il faut faire des digues plus larges, et voilà tout. Mais chacun a bien le droit de vivre. A quoi va ressembler notre monde quand on aura tué tout ce qui bouge ? Un monde sans oiseaux, sans papillons, sans mouches ni petites souris ? Il se pourrait bien que nous finissions par en disparaitre nous mêmes.

    Le curcuma ? J'en suis un grand consommateur, mais uniquement en poudre. Là je vais le couper le plus fin possible, mais je crois qu'on peut aussi l'écraser. Ce n'est pas forcément très facile.

    Je n'ai eu un artichaut qu'il y a deux ans. En 2017 il était assez petit et n'a donné que trois fleurs  : je les ai laissé s'épanouir. L'an dernier

    je l'ai déplacé et il a eu bien des malheurs >>> il n'a rien donné. Cette année c'est la première fois qu'il se développe à cette vitesse. Je ne sais pas encore combien il va donner de têtes, je te dirai.

    Vive le jardin et les jardiniers  ....  et les jardinières !!!!

    Heureuse fin de semaine Mari jo.

Tu n'as pas besoin de  t'en aller au loin, tu découvres dans ton jardin tant et tant....merci de nous en faire part, nous imaginons y être

• • khaz

    Mardi 7 Mai 2019 à 21:11
    

    Réponse   à   -  gazou  - - - - -

    Si je m'en allais loin, je verrais peut-être des okapis, des dragons de Komodo, des anacondas, mais ici je vois des ragondins, des lézards, des orvets, et mieux, je me sens chez moi et vis en symbiose avec ce monde si proche, en interaction quotidienne. C'est en tout cas ce que je préfère. Question d'époque dans la vie ? 

    Bonne soirée gazou.

ta serre, une réserve de curcuma c'est formidablement bon et beau !!!!

les pommes de terre sont précoces, ton menu nature

l'artichaut volumineux combien de têtes produira t'il ?

Le ragondin démarrera un autre cycle

c'est un jardin extraordinaire comme son jardinier

Bisous Pinson

• • khaz

    Mardi 7 Mai 2019 à 10:06
    

    Réponse   à   -  lenez o vent  - - - - -

    Une serre c'est un peu comme une zone tropicale, au moins le jour, quand le soleil vient la réchauffer ! Mais je commence seulement à découvrir tout ce qu'elle permet de faire, comme par exemple des salades tout l'hiver, et probablement bien d'autres cultures, pommes de terre, et autres ...  découvertes en cours.

    L'artichaut ... je ne devine pour l'instant qu'une fleur, mais il y en a peut-être d'autres. Les feuilles sont très rigides et le pied est si large que je n'ai pas accès à son centre (ou alors je prendrais le risque d'abimer les feuilles qui sont très rigides mais fragiles = elles sont des panneaux solaires vivants !).

    Oui, le jardin est un lieu extraordinaire, pour peu qu'on veuille bien ne pas l'anesthésier sous une pluie de produits chimiques dans le but d'y tuer toute vie qui, croit-on, nous dérange.

    J'en suis venu à ne même pas tuer la moindre limace : elles ont leur beauté ... et leur utilité.

    Bonne semaine Armel.

Coucou pinson-jardinier, un ragondin dans ton jardin... étrange découverte mais on peut être certain que ce mammifère n'a pas été empoisonné par des pesticides !!! A voir l'état impeccable de sa fourrure sa mort est toute récente. En général ces rongeurs ont une taille de 50 à 60 centimètres je crois, sans compter la queue bien entendu. Le ragondin est sensible au froid, peut-être est-ce la raison de ta découverte, il devait vivre dans un terrier le long de ton joli étang mais il faut espérer qu'il n'y en a pas trop car de nombreux terriers risqueraient de fragiliser les bords, les berges si tu préfères.

Décidément tu étais dans ta journée "orangée". Au premier regard j'ai cru que tu avais trouvé des insectes en cherchant les pommes de terre, ce sont donc des tubercules de curcuma ! Je n'en ai jamais vu et je croyais que les rhizomes (?) se consommaient uniquement en poudre, comme un épice pour parfumer certains plats ou pour colorer. Quant à ton pied d'artichaut il serait très malheureux dans mon mini-jardin car il est magnifique. Est-ce celui que nous avions vu l'année dernière et qui était plutôt chétif ? Si c'est le même il s'est merveilleusement développé, on le sent plein de forces et de vie. J'espère qu'on va pouvoir suivre sa progression car ces plantes sont vraiment jolies, elles me rappellent le jardin de mon grand-père. Je te souhaite une très bonne soirée pinson et une belle semaine. Danielle

• • khaz

    Mardi 7 Mai 2019 à 09:45
    

    Réponse   à   -  Danielle  - - - - -

    Oui Danielle, la mort de cet animal devait être très récente, et j'ai même pensé un moment qu'il allait peut-être se sauver. Mais non, son parcours avait bien atteint son terme.

    J'ai toujours eu des ragondins dans l'étang, et oui... ils y creusent des galeries qui ne sont pas sans danger... Mais voilà, ils ont toute ma sympathie et j'aime bien les voir nager, plonger, et parfois j'en rencontre un sur la berge et certains sont vraiment énormes !

    Le curcuma ... très juste, ce sont des rhizomes, et non pas des tubercules ! La forme fraiche est la meilleure, une sorte de luxe, mais la forme poudre est plus facile à utiliser toute l'année, car le curcuma frais, il faut d'abord l'acheter, puis le râper ... c'est donc la poudre de curcuma moulu que j'utilise chaque jour depuis bien longtemps.

    Le pied d'artichaut ... oui, c'est le même que je vous avais montré, bien chétif en effet, et il avait encore beaucoup souffert du froid cet hiver, mais là il donne l'impression d'exploser : de jour en jour il m'étonne, aussi chaque matin je vais le voir et l'admirer ! 

    Ceux de ton grand-père devaient connaître moins souvent la morsure du gel.

    Bon mardi, mouette.

Eh Bé ! Ce pauvre ragondin est venu mourir dans ton jardin. Mais de quoi ? A t'il mangé quelque chose qui ne lui convenait pas ou bien a t'il été heurté par une auto et est venu mourir chez toi ?

Il a des ratiches redoutables. Les pommes de terre avec du curcuma c'est délicieux, moi je mets avec du gingembre et de la coriandre, je coupe les pommes de terre en rondelles à la mandoline et les fait cuire dans l'huile d'olive plus un chouïa d'huile de coco. Miam ! miam !

Ce sont des roseval tes patates ? moi non plus je ne pèle pas les pommes de terre, et c'est super bon.

So long Mr K

• • khaz

    Mardi 7 Mai 2019 à 09:16
    

    Réponse   à   -  Simone  - - - - -

    Oh non pas heurté par une voiture : ça se passe loin de la route, et aucune trace de blessure. Je pense plutôt (en me laissant aller à  imaginer !) qu'il est venu mourir près de moi car il savait que je m'occuperait avec respect de sa sépulture !

    Je vois que tu aimes cuisiner avec beaucoup de bonnes épices, et tu me fais penser qu'il serait temps que je sème de la coriandre.

    Des Roseval ? Peut-être, mais je les replante depuis plusieurs années et comme j'en ai eu d'autres variétés,  je ne sais pas très bien qui est qui ... mais qu'elles soient délicieuses, ça je suis sûr ! 

    So long Simone ! (ah je trouve cette expression anglophone pleine de poésie !!!)

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